Asu Mare Menu

Arroz verde con pollo acompañado de papa a la huancaína. / Green rice with chicken accompanied with huancaína potato.

Carne de res, frijoles, arroz blanco y ensalada de cebolla. / Beef, beans, white rice and onion salad.

Guiso peruano de tripas con arroz blanco. / Peruvian tripe stew with white rice.

Pulmón de res, arroz blanco o mote. / Beef lung, white rice or mote.

Espagueti con pulmón de res, mote y huancaína. / Beef lingered spaghetti, mote and huancaína.

Puré de papas sazonado con capas de ensalada de pollo. / Seasoned mashed potatoes layered with chicken salad.

Puré de papas sazonado con capas de ensalada de atún. / Seasoned mashed potatoes layered with tuna salad.

Papas fritas cubiertas con hot dog. / French fries topped with hot dog.

Mejillones con cebolla, tomate, lima y cilantro. / Mussels with onion, tomatoes, lime and cilantro.

Papas cocidas cubiertas con una salsa cremosa amarilla. / Cooked potatoes topped with a yellow creamy sauce.

Mini empanadas caseras al horno rellenas de carne de res o pollo. / Homemade baked mini pies filled with beef or chicken.

Pollo frito con papas fritas, hot dog y huevo. / Fried chicken with fries, hot dog and egg.

pieza de choclo amarillo con queso. / piece of yellow corn with cheese.

Puré de papas con res, pasas, aceitunas. / Mashed potato with beef, raisins, olives.

Aguacate, ensalada de pollo con verduras. / Avocado, chicken salad with vegetables.

Pollo asado entero con papas fritas y ensalada. / Whole roasted chicken with French fries and salad.

Medio pollo asado con papas fritas y ensalada. / Half roasted chicken with French fries and salad.

Un cuarto de pollo asado con papas fritas y ensalada. / Quarter roasted chicken with French fries and salad.

pollo entero. / whole chicken.

Un cuarto de pollo asado con papas fritas y arroz frito. / Quarter roasted chicken with French fries and fried rice.

Cuarto de pollo, tostones y papas fritas. / Quarter chicken, fried green plantain and French fries.

Cuarto de pollo, papas fritas, arroz blanco, plátanos y huevo. / Quarter chicken, French fries, white rice, plantains and egg.

Res salteada con cebolla, tomate y cilantro. / Sautéed beef with onions, tomatoes and cilantro.

Pollo salteado con cebolla, tomate y cilantro. / Sautéed chicken with onions, tomatoes and cilantro.

Carne de res salteada con cebollas, tomates, cilantro con huevo y plátanos fritos. / Sautéed beef with onions, tomatoes, cilantro with egg and fried plantains.

Mitad res salteada y mitad arroz frito. / Half sautéed beef and half fried rice.

Pasta salteada, tiras de res, cebolla y tomate. / Sautéed pasta, beef strips, onions and tomatoes.

Pasta salteada, tiras de pollo, cebolla y tomate. / Sautéed pasta, chicken strips, onions and tomatoes.

Pasta salteada, pollo, res y camarones, cebolla y tomate. / Sautéed pasta, chicken, beef and shrimp, onions and tomatoes.

Pasta al pesto con res a la parrilla. / Pesto pasta with grilled beef.

Salsa huancaína con res o pollo. / Huancaína sauce with beef or chicken.

Arroz mixto, fideos chinos, verduras, pollo o res. / Mixed rice, Chinese noodles, vegetables, chicken or beef.

Picante. Chaufa de pollo. / Spicy. Chicken fried rice.

Mitad chaufa y mitad fideos chinos con verduras y especias chinas. / Half fried rice and half Chinese noodle with Chinese vegetables and spices.

Arroz estilo paella cocido a fuego lento en un caldo de marisco, vino blanco, camarones, pulpo, calamares, mejillones y almejas. / Paella style rice simmered in a seafood broth, white wine, shrimp, octopus, squid, mussels and clam.

Mezcla de mariscos fritos calamares, camarones y pescado cubierto con una ensalada de cebolla peruana. / Mixed fried seafood calamari, shrimp and fish topped with a Peruvian onion salad.

Calamares fritos servidos con salsa de cebolla por encima. / Fried calamari served with topped onion sauce.

Pescado frito, sobre una salsa picante de marisco. / Fried fish, on top a spicy seafood sauce.

Mezcla de mariscos fritos con ceviche de pescado. / Mixed fried seafood with fish ceviche.

Pescado frito servido con ensalada de cebolla. / Fried fish served with topped onion salad.

Frijoles y arroz peruanos acompañados de mariscos. / Peruvian beans and rice accompanied with seafood.

Salsa especial de pescado peruano y limón. / Special Peruvian fish sauce and lemon.

Trozos de pescado con ají peruano. / Pieces of fish with Peruvian peppers.

Pescado entero, ensalada y yuca frita. / Whole fish, salad and fried cassava.

Filete de pescado, frijoles, arroz blanco y ensalada de cebolla. / Fish fillet, beans, white rice and onion salad.

Choros a la chalaca, tiradito, arroz con marisco, jalea, leche de tigre. / Chalaca style ribbed mussels, tiradito, rice with seafood, jalea, leche de tigre.

Cau-cau, seco de carne, tallarín rojo, chanfainita, arroz con pollo. / Cau-cau, meat seco, red noodles, chanfainita, rice with chicken.

Sopa peruana de gallina, huevo, papa y fideos. / Peruvian hen soup, egg, potato and noodle.

Maíz blanco con res. / White hominy with beef.

Sopa de la casa, sopa de pollo. / House soup, chicken soup.

Pescado peruano al vapor con arroz blanco. / Peruvian steamed fish with white rice.

Sopa de cangrejo, medio pescado y algo de marisco. / Crab soup, half fish and some seafood.

Sopa de camarones, queso, arroz blanco, huevo encima. / Shrimp soup, cheese, white rice, egg in top.

Sopa de res con verduras mixtas. / Beef soup with mixed vegetables.

Sopa de pollo y cilantro. / Chicken and cilantro soup.

Res, fideos y leche. / Beef, noodle and milk.

Pescado y marisco peruano al vapor con arroz blanco. / Peruvian steamed fish and seafood with white rice.

Corazones de res a la parrilla en salsa de panca peruana, papa y choclo. / Grilled beef hearts in Peruvian panca sauce, potato and corn.

Corazones de res y rachi, papa, choclo y salsa huancaína. / Beef hearts and rachi, potato, corn and huancaína sauce.

Bistec a la plancha con papas fritas, ensalada y arroz blanco. / Steak grilled with French fries, salad and white rice.

Bistec a la parrilla con papas fritas, arroz blanco, plátanos y huevo. / Steak grilled with French fries, white rice, plantains and egg.

Palito de pollo o res con papas fritas. / Chicken or beef stick with French fries.

Panza de res, papa y salsa huancaína. / Cow belly, potato and huancaína sauce.

Chuleta de cerdo, papas fritas, arroz blanco y ensalada. / Pork chop, French fries, white rice and salad.

Filete de pollo, arroz blanco, papas fritas y ensalada. / Chicken fillet, white rice, French fries and salad.

Filete de pollo, arroz blanco, papas fritas, ensalada, plátanos y huevo. / Chicken fillet, white rice, French fries, salad, plantains and egg.

Medio chocolate y medio flan. / Half chocolate and half flan.

Thinly sliced red onions mixed with diced tomatoes, fresh cilantro, and lime wedges, lightly seasoned.